週末猟師

休日に射撃や狩猟を楽しむ

味噌猪荏胡麻巻き

冷凍庫からの発掘品です.が,真空パックしてあったからか全く冷凍焼けは感じません.

 

 

上に乗っているのは,コシアブラのハカマ味噌.荏胡麻の葉にまいて食べます.この葉はちょっと固いですけど,風味は良いので,歯ごたえがあるものの方が好きな私にはバリバリいけちゃいます.