猟師が教えるシカ・イノシシ利用大全 絶品料理からハンドクラフトまで 田中 康弘／著 農山漁村文化協会 最初の1/3はレシピ本のような感じです．そのあとこんな感じでハンドクラフトしている人がいるよという紹介になります．興味があった皮のなめし方は見開…