週末猟師

休日に射撃や狩猟を楽しむ

2021-11-24から1日間の記事一覧

鴨鍋

鴨とくれば鉄板なのが...,いや,鉄板焼きじゃなくて,鴨鍋です.笑 例の鴨ブロスをベースにしています.胸と足が入っています.胸肉は食べ慣れた鴨の味.足は鴨感はないものの濃厚な鶏みたいな感じでとても美味しいです.ただご存じの通り,鴨の足はとても…