週末猟師

休日に射撃や狩猟を楽しむ

2021-12-10から1日間の記事一覧

鴨の味噌漬け

鴨肉を味噌漬けにすると,保存が利くし美味しいと教わりました.早速,自分も作ってみようと,味噌をミリンで延ばして漬けてみました. しばらく漬け込んだ鴨を焼いてスライスしてラーメンに乗せてみたら... うん,美味しい!