鴨の味噌漬け

鴨肉を味噌漬けにすると，保存が利くし美味しいと教わりました．早速，自分も作ってみようと，味噌をミリンで延ばして漬けてみました．

しばらく漬け込んだ鴨を焼いてスライスしてラーメンに乗せてみたら...

うん，美味しい！