週末猟師

休日に射撃や狩猟を楽しむ

2022-05-03から1日間の記事一覧

タケノコのハカマ味噌焼き

コシアブラのハカマは歯触りが硬めになるので,とって捨ててしまうのが普通だと思いますが,香りがよいので妻はこれを味噌と混ぜて「ハカマ味噌」というのを作っています.笑 タケノコにこの味噌を付けて焼いたオリジナル料理です. 上に載っているのは,山…