コシアブラを素揚げにしてみる

卵がなくなったので，バッター液が作れませんでした．が，油は火に掛けているし，もう素揚げでいいかと．

水分の抜けが強くて葉の部分はパサパサになってしまいますが，茎の部分は天ぷらと変わりません．もう少し加熱時間を短くすればいけるかな？