2022-06-29 梅鹿 ジビエ・グルメ まだもうちょっとエゾシカありますので,ローストビーフならぬ,ローストベニソンをサラダにのせて.... 上にかかっているのは,梅ペーストドレッシングです.青梅から作った自家製です.サッパリした酸味が抜群に合います.