日本銀行（日本橋）のそばにある「肉友」に行ってきました． ここは以前はクゥイエット デュ ブーケというベルギー料理のお店だったのですが，今年新装開店で肉料理のお店になりました． ディナーは 6500 円のコースのみ．ワインは結構あって，私は詳しくな…

この間の発注時にこの本がディスカウントされていたので，今更ではありますがついでに買ってしまいました． リローディング本を集めるのがすっかり趣味になってるなぁ．笑 さてこの 2nd Edition は2003 年第一版の 2011 年改訂版ですが，今年(2016年）一部が…