週末猟師

休日に射撃や狩猟を楽しむ

2018-01-09から1日間の記事一覧

whole boar (2)腹皮

部位として何という名前なのかわかりませんが,要するに腹の皮というか,腹筋に相当するところですね.解体した後だと肋骨にぶら下がって,ピロピロしてるので,うちではピロ肉と呼んでいます.笑 いつもはバラ肉をもらっても分配した後だと肋骨数本分しかな…