2019-12-28から1日間の記事一覧

日本人は、どんな肉を喰ってきたのか？

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年末年始のために何冊か本を借りてきた中の一冊がこちら．表題からは歴史の話っぽいかと思いきや，まあそういう面はなくはないにしても，基本的にはいろんなところの狩猟に同行して，その肉を食べさせてもらうというお話し．北は北海道（礼文）から，南は沖…