2021-02-01から1日間の記事一覧

鴨鋏を買い換える

狩猟ジビエ・グルメ

鴨の解体にはなんといってもハサミですよね．うちではこんな感じのものを使っています．キッチンじゃなくて工具箱がふさわしいような，元はといえば薄い金属板などを切るようなハサミなので，工具屋で買っています．鴨の骨はもちろん，羽根も割と固いみた…