淡竹の筍

うちの支部長がタケノコを採りに行ったそうで，帰りがけにうちまで届けてくれました．いつもありがとうございます．シーズン最後は淡竹（はちく）だそうです．

早速むきました．

細いですが，歯ごたえ良さそうな感じですね． この後イノシシと土佐煮にしました．が，あっという間に食べてしまい写真がありません．材料はまだあるので今度撮ります．笑