本体はとんでもない大きさなので諦めましたが,手足程度のサイズなら自分でも出来るかも知れないと思い,やってみることにしました.
脂を取り除き,皮を薄くしていきますけど,どのくらいやればいいのかよく分かりません.洗剤で洗ってみても乳化している部分は限定的なので,漬けてみることにします.産業技術協会の資料によると,ミョウバン 25g,塩 40g をぬるま湯 1L に溶かすらしい.液量は皮の重さの4倍あればよいそうです.手足だけなら 1L で十分かな.
あとは4〜7日程度毎日かき混ぜるそうです.
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