ピチットを使って脱水をして一週間くらいが経ちました．半月くらい抜こうと思っているので，シートを交換しようと思い背ロースを開けてみた様子です．
すごいですね．乾燥が進んでいます．表面には湿り気を感じません．ただ肉塊が大きいので内部の水分は抜けにくいと思いますから，どんな様子か切ってみましょう．
良い感じですねぇ．ちょっと高いけど科学の力はスゴイなぁ．他のことにも使えそうです．
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