鹿骨（ししぼね）という地名が江戸川区にあるのですけど，なんかちょっと怖いなぁと昔は思ってました．由来は，茨城の鹿島から奈良まで鹿を連れて行く途中で，死んだ鹿をこの地に葬ったから，ということだそうで，想像したよりは怖くなかったです．笑
ところで夏にもらったエゾシカはほぼ払底しましたが，今度は駆除に行った友人から本州鹿を数キロもらいました．血抜きの上手くいっていない部分を削ったりして，多少小さくなりましたが，それでも一鍋分は十分ありまして，今煮込み中です．
沈んで見えませんけど，肉の方が多いですから，鹿骨スープとは言いません．でも骨から出汁が出ますから，ただの鹿肉スープより美味しくなるかなと期待です．
