科学の力「ピチットスーパー」でシカチェッタ，すなわちエゾシカのパンチェッタですけども，結構美味しそうに仕上がっております．切ってみると中はねっとりした感じ．
これはすごいですねぇ．私のような素人にもピチットは簡単に使えてしまいます，高いけど（１枚百円以上する）．普通に作るならば塩をかなり利かせないと腐ってしまうところが，ピチットを使えば塩もパラパラッと振りかけるくらいで十分です．血圧が気になる諸兄にはいいんじゃないでしょうか？
さて半干しみたいな感じになっていますけども，ジビエですから加熱調理は必要です．今回はパスタに和えてみました．
うまい！！味的にはジャーキーです．ただ半生ジャーキーなので，あそこまで硬くはなく，美味しいです．干すだけで味はかなり変わりますねぇ．使ったことがない方は是非一度試してみては如何でしょうか？気に入ったら大人買いですね．
これはおいしそうだね！と思った方は是非クリックお願いします↓
