2018-03-17 二次会用酒肴 ジビエ・グルメ 二次会をちんまりやるというので,真空冷凍しておいたのを取り出してきました(ラスシシではありません).常温解凍して,塩こしょう. オーブンをコンベクションモードの 160℃ に設定,ぴったり1時間でやってみました. 2次会は酔った状態からスタートしますので,すぐ食べられるように最初から切っておきます. みんなに食べさせるのが優先なので,たぶん二次会では自分は食べられないでしょう.でも大丈夫,この時点でつまみ食いした限りではおいしかったですから.笑