週末猟師

休日に射撃や狩猟を楽しむ

熊の手料理 プロの場合

うちで料理した熊の手は美味しかったけれども,見た目が強烈でした.↓

 

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だからちょっとモザイク無しでは出せないなと思ったわけです.ではプロだったらどうなるのかというと,一例としてはこんな感じです.

 

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しばらく前に行ったときに食べたことがあって,写真が出てきたので貼ってみました.シェフは私が猟をすると知っているので,そのまま出してきましたけども,普通のお客には一応聞くそうです.「大丈夫ですか?」って.笑 中にはビックリしちゃう人もいるらしいですから.