🐻熊鍋🍲

正月にと思っていたけど待てませんでした．

美味しいものは美味しいうちに食べないと．熊は脂と赤身が１：１とか２：１が黄金比らしく，いただいたものはまさに黄金の味が約束されているのでした．このあと鍋へ．

周りの人の多くは「熊は硬い」と言うのですが，私は赤身だけでも硬いとは感じたことはないんですよね．特に今回頂いたものは格段に甘く柔らかでした．そう，カレーは飲み物ならぬ，熊肉は飲み物なのです．ごちそうさまでした！